Kaffee-Leinsamen-Smoothie und Leinsamen-Schoko-Cookies

Kaffee-Leinsamen-Smoothie und Leinsamen-Schoko-Cookies

3.9 10 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 9 Std.
5 Portionen

Zutaten

Leinsamen-Drink
  • Leinsamen, gelb
    60 g
  • Wasser und mehr zum Einweichen
    1200 g
  • Zucker
    25 g
    30 g Ahornsirup
  • Vanilleextrakt
    1 TL
Kaffee-Leinsamen-Smoothie
  • Datteln, entsteint Sorte Medjool (siehe Tipp)
    40 g
    40 g getrocknete Pflaumen, entsteint
  • Espresso, aufgebrüht
    1 - 2
  • Bananen in Stücken
    2
  • Erdnusscreme
    40 g
  • Vanilleextrakt (optional)
    1 TL
  • Zimt
    ¼ TL
    ¼ TL Kardamom, gemahlen
  • Eiswürfel (optional)
    200 g
Leinsamen-Schoko-Cookies
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    80 g
  • getrocknete Pflaumen, entsteint
    70 g
  • Mehl
    170 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Zucker
    20 - 30 g
    20 - 30 g Xylit
  • Backpulver
    ½ TL
  • Zimt
    2 Prisen
  • Salz
    2 Prisen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 545 kcal / 2282 kJ
Eiweiß 9 g
Fett 24 g
Kohlenhydrate 79 g
Ballaststoffe 7.4 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Natrium 219 mg

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