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Veganer Salatkäse-Ersatz

Veganer Salatkäse-Ersatz
3.7 12 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Mandeln, blanchiert
    200 g
  • Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen
    100 g
  • Wasser warm, zum Einweichen
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl und mehr zum Bestreichen
    35 g
  • Zitronensaft
    25 g
  • Salz
    ½ TL
  • gemischte Kräuter, getrocknet (z. B. Oregano, Rosmarin, Thymian, Basilikum)
    1 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 415 kcal / 1737 kJ
Eiweiß 11 g
Fett 37 g
Kohlenhydrate 7 g
Ballaststoffe 4.4 g

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