Spanische Erdäpfeltortilla

Spanische Erdäpfeltortilla

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

rote Spitzpaprika in Stücken
150 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Wasser
500 g
Erdäpfel festkochend
500 g
Eier
6
Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Olivenöl
2 EL
Butterschmalz
2 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 326 kcal / 1367 kJ

Eiweiß 14 g

Fett 20 g

Kohlenhydrate 23 g

Ballaststoffe 5 g

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