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Spanische Erdäpfeltortilla

Spanische Erdäpfeltortilla
4.3 95 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • rote Spitzpaprika in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln geviertelt
    150 g
  • Wasser
    500 g
  • Erdäpfel festkochend
    500 g
  • Eier
    6
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Muskat, gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Olivenöl
    2 EL
  • Butterschmalz
    2 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 326 kcal / 1367 kJ
Eiweiß 14 g
Fett 20 g
Kohlenhydrate 23 g
Ballaststoffe 5 g

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