Zucchini-Halloumi-Omelette
TM6 TM5

Zucchini-Halloumi-Omelette

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Zutaten

  • 350 g Zucchini in Stücken
  • ¾ - 1 TL Salz nach Geschmack
  • 8 Stängel frische Petersilie Blättchen abgezupft
  • 5 - 8 Stängel frische Minze nach Geschmack, Blättchen abgezupft
  • 4 Zweiglein frischer Thymian Blättchen abgezupft
  • 60 g Zwiebeln halbiert
  • 100 g Halloumi-Käse in Stücken
  • 6 Eier
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 40 g Weizenmehl (optional)
  • 3 EL Sonnenblumenöl

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
345 kcal / 1445 kJ
Eiweiß
21 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
11 g
Ballaststoffe
2 g

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