Kartoffelsalat
TM6 TM5

Kartoffelsalat

3.5 (8 Bewertungen)

Zutaten

Kartoffeln

  • 600 g Wasser
  • 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 1000 g Baby-Kartoffeln
  • ½ TL Salz

Sauce

  • 40 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 EL grobkörniger Senf
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 50 g Kräuteressig
  • 70 g Mayonnaise
  • 50 g Crème fraîche
  • Pfeffer, nach Belieben
  • 1 Bundzwiebel mit dem Grün, in Ringen (3 mm)

Garnitur

  • ½ Bund Petersilie, flachblättrig, Blätter abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1551.1 kJ / 370.4 kcal
Eiweiß
5.2 g
Kohlenhydrate
31.9 g
Fett
23.4 g

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