Mediterraner Oktopuseintopf

Mediterraner Oktopuseintopf

4.2 20 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

3 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Olivenöl
15 g
Tomatenmark
30 g
Oktopus frisch oder aufgetaut, gereinigt
500 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (4 cm)
250 g
Karotten in Stücken (2 cm)
180 g
Sellerie in Stücken (2 cm)
100 g
Weißwein
60 g
Wasser
60 g
schwarze Oliven, entkernt
50 g
Sardellenfilets, in Öl eingelegt (optional) abgetropft
3 - 4
Balsamico
20 g
Oregano, getrocknet
2 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 1564 kJ / 373 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow Cooking 8 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Scharfe-Hühnersuppe

Scharfe-Hühnersuppe

1 Std. 15 Min

Asiatisches Schmorfleisch

Asiatisches Schmorfleisch

2 Std. 30 Min

Vietnamesische Beef Pho

Vietnamesische Beef Pho

1 Std. 45 Min

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

1 Std. 20 Min

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

1 Std. 15 Min

Halászlé - pannonische Fischsuppe

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1 Std. 10 Min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2 Std.

Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats

Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats

1 Std. 5 Min

Shrimp Creole

Shrimp Creole

40 Min

Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce

Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce

45 Min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40 Min

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

1 Std.