Mediterraner Oktopuseintopf

Mediterraner Oktopuseintopf

4.2 20 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

3 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Olivenöl
15 g
Tomatenmark
30 g
Oktopus frisch oder aufgetaut, gereinigt
500 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (4 cm)
250 g
Karotten in Stücken (2 cm)
180 g
Sellerie in Stücken (2 cm)
100 g
Weißwein
60 g
Wasser
60 g
schwarze Oliven, entkernt
50 g
Sardellenfilets, in Öl eingelegt (optional) abgetropft
3 - 4
Balsamico
20 g
Oregano, getrocknet
2 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 1564 kJ / 373 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow Cooking 8 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Steinpilze sous-vide

Steinpilze sous-vide

30min

Halászlé - pannonische Fischsuppe

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1h 10min

Asiatisches Schmorfleisch

Asiatisches Schmorfleisch

2h 30min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

2h 45min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

45min

Huhn à la Toskana mit Polenta

Huhn à la Toskana mit Polenta

1h 5min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1h 25min

Tomaten-Curry-Suppe mit Kichererbsen

Tomaten-Curry-Suppe mit Kichererbsen

13h 10min

Shrimp Creole

Shrimp Creole

40min

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9h

Vietnamesische Beef Pho

Vietnamesische Beef Pho

1h 45min

Fischeintopf mit Koriander

Fischeintopf mit Koriander

45min