Mangold-Ingwer-Suppe mit Forelle

Mangold-Ingwer-Suppe mit Forelle

4.0 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Butter in Stücken
40 g
Kartoffeln in kleinen Stücken
150 g
Wasser
450 g
Mangold, weiss vorwiegend grüne Teile, grob zerkleinert
300 g
Rahm
100 g
Salz
1 geh. TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Forellenfilet, geräuchert in Stücken
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 979 kJ / 234 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natürlich schnell DE 44 Rezepte
Schweiz

Winterlich leichter Genuss 4 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Gemüsesuppe mit Bulgur

45 Min

Topinamburpüree

40 Min

Menü: Topinambursuppe, „Beet" Wellington mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

3 Std.

Amaranthcreme mit Kirschen und Hanf

35 Min

Vollkornbrot Glutenfrei

4 Std.

Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

50 Min

Marokkanische Bohnencrèmesuppe

35 Min

Austernpilze mit Peperoni

25 Min

Menü: Salat-Cremesuppe, Seebarsch an einer Brunnenkresse-Sauce und Kartoffeln

30 Min

Kohlsuppe

50 Min

Kohl-Kürbis-Suppe

45 Min

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45 Min