Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargel-Mascarpone-Suppe
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Wasser800 g
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
grüner Spargel untere ⅓ geschält, in Stücken (4 cm)500 g
-
Mascarpone250 g
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer1 Prise
-
Zucker1 Prise
-
Zitronensaft20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
4 g
Brennwert
813 kJ /
194 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
4 g
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THERMOMIX® Magazin 7/2017
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