Seezungenröllchen mit Pilzfüllung
TM6 TM5

Seezungenröllchen mit Pilzfüllung

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Zutaten

  • 40 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 2 Eier (davon 1 Ei getrennt)
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 190 g Pfifferlinge, aus dem Glas, abgetropft
  • 1000 g Seezungenfilets
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL Salz
  • 20 g Paniermehl
  • 1 Ei, getrennt
  • ½ TL Pfeffer
  • 250 g Crème fraîche

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2275 kJ / 543 kcal
Eiweiß
50 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
35 g
Ballaststoffe
3.1 g

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