![Croquettes au cresson et dip au yaourt Croquettes au cresson et dip au yaourt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e4cdc0ee-aecc-4712-a2fc-39d13a14b699/Derivates/aface195-28de-48c6-9935-5c4e0d7f5b14.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g de pain rassis, coupé en morceaux
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 300 g d'eau
- 600 g de cresson frais, équeuté
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 20 g de concentré de tomate
- 2 œufs
- 125 g de yaourt à la grecque (1 pot)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de curcuma en poudre
Mousseline de cresson (3 petits pots 6-12 mois)
- 50 g d'eau
- 50 g de lait entier
- 1 ½ c. à soupe d'huile de cameline, de lin ou de chanvre
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1133.3 kJ / 270.8 kcal
- Eiweiß
- 15.3 g
- Kohlenhydrate
- 24.3 g
- Fett
- 15.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.5 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
- Natrium
- 359.8 mg
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