Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
2 portions
Zutaten
Les gnocchi au céleri-rave
-
300 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
-
25 g d'eau
-
20 g de fécule de pomme de terre
-
30 g de fécule de maïs30 g d'amidon de riz
-
½ c. à café de sel
-
eau pour la cuisson des gnocchi
-
sel pour la cuisson des gnocchi
-
120 g de mascarpone
-
farine pour le plateau
La sauce au Castelmagno
-
100 g de fromage Castelmagno coupé en morceaux (3 cm. Voir "Conseil(s)")
-
30 g de beurre doux
-
50 g de vin blanc sec, type Chardonnay (voir "Conseil(s)")
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
20.7 g
Brennwert
3021 kJ /
722 kcal
Fett
57.4 g
Kohlenhydrate
27.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Gnocchi - le goût de l'Italie
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Gnocchi aux épinards
1 godz. 5 min
Purée de chou à la châtaigne
25 min
Tarte de Savoie au chou
1 godz. 30 min
Pizza au chou-fleur et champignons
1 godz.
Galettes de brocoli avec salsa de radis
1 godz. 15 min
Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes
1 godz. 15 min
Tarte betterave-chèvre frais
1 godz. 15 min
Soufflés de topinambours
55 min
Terrine épinard-brocoli
4 godz. 45 min
Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon
40 min
Tatin aux navets
1 godz. 10 min
Croquettes de chou-fleur au parmesan
55 min