Kompatible Versionen
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La veille
- 75 g d'orge perlé
Le jour même
- ½ bouquet de basilic frais, équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
- 150 g de mozzarella, en morceaux
- 1 œuf
- 20 g de fécule de maïs
- 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 500 g d'eau
- 400 g d'aubergines, détaillées en dés
- 365 g de courgettes, coupées en tronçons
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1526.3 kJ / 365.5 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 27.3 g
- Fett
- 21 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoffe
- 7 g
- Natrium
- 409 mg
Alternative Rezepte
Tarte automnale
1小时 15 分钟
Clafoutis de courgettes sans gluten
50 分钟
Soufflé au poivron et coulis assorti
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Tatin de fenouil, tomates et miel
50 分钟
Crumble tomate-fenouil
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Gratin d'aubergines à l'italienne
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Galettes de potimarron aux châtaignes
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Clafoutis salé à la brousse et aux tomates cerise
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Cannelloni d'aubergine à la tomate
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Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry
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