Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Papillote de cabillaud et pois gourmands

Thon encebollado

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Blanquette de saumon aux fèves

Turbot sauce salsa

Bar farci à l'oseille

Daurade à l'ail

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

Truite vapeur à la chinoise

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices