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Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
8 parts
Zutaten
La pâte brisée au sarrasin
-
de farine de blé et un peu pour fariner100 g
-
de farine de sarrasin50 g
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule75 g
-
œuf1
La crème au fromage frais
-
de fromage à tartiner type St Môret150 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
-
de ciboulette fraîche ciselée3 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de jus de citron40 g
-
de radis noir émincé en fines rondelles100 g
-
de saumon fumé (300 g env.)6 tranches
-
d'herbes aromatiques fraîches1 bouquet
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
349 kcal /
1470 kJ
Eiweiß
13.8 g
Fett
25.5 g
Kohlenhydrate
16 g
Ballaststoffe
1 g
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Thermomix® et moi N°8 Spécial tartes et cakes
9 Rezepte
Frankreich
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