Feurige Stachelbeerkonfitüre

Feurige Stachelbeerkonfitüre

4.7 18 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

3 Schraubgläser

Zutaten

Stachelbeeren
900 g
Zitronensaft
1 EL
Weißwein
90 g
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Cayenne-Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Muskat
1 Prise
Gelierzucker 2:1
500 g
neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
1 TL

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Brennwert 811 kcal / 3437 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 0 g

Kohlenhydrate 189 g

Ballaststoffe 9 g

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