Feurige Stachelbeerkonfitüre
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Feurige Stachelbeerkonfitüre

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Zutaten

  • 900 g Stachelbeeren
  • 1 EL Zitronensaft
  • 90 g Weißwein
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • 2 - 3 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen
  • 1 Prise Muskat
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp

Nährwerte
pro 1 Schraubglas
Brennwert
3437 kJ / 811 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
189 g
Fett
0 g
Ballaststoffe
9 g

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