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Pulpo
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Möhren in Stücken50 g
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Fenchel in Stücken50 g
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Zwiebel halbiert30 g
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Knollensellerie in Stücken50 g
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Staudensellerie in Stücken50 g
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Knoblauchzehen2
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Salz½ - ¾ TL
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Lorbeerblatt, frisch1
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Rotwein, trocken250 g
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Wasser250 g
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Pulpo Tentakeln, in Stücken (ca. 20 cm)600 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
114 kcal /
477 kJ
Eiweiß
25 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
0 g
Ballaststoffe
0 g
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Andi Schweiger
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