Pulpo

Pulpo

3.8 55 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen

Zutaten

  • Möhren in Stücken
    50 g
  • Fenchel in Stücken
    50 g
  • Zwiebel halbiert
    30 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Staudensellerie in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Salz
    ½ - ¾ TL
  • Lorbeerblatt, frisch
    1
  • Rotwein, trocken
    250 g
  • Wasser
    250 g
  • Pulpo Tentakeln, in Stücken (ca. 20 cm)
    600 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 114 kcal / 477 kJ
Eiweiß 25 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g

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