Sauerkraut-Eintopf

Name: Sauerkraut-Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Öl; 2 Paprika, gemischt; 100 g Möhren; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Dose stückige Tomaten; 100 g Sahne; 20 g Tomatenmark; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Pck. Sauerkraut; 4 Bratwürstchen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Öl
20 g
Paprika, gemischt (ca. 200 g), in Stücken
2
Möhren in Stücken
100 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Sahne
100 g
Tomatenmark
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sauerkraut (500 g), zerzupft
1 Pck.
Bratwürstchen frisch, Füllung ausgedrückt
4