Überbackenes Baguette

Name: Überbackenes Baguette
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Baguette; 100 g Tomaten; 10 g Tomatenmark; 2 Peperoni, grün; 100 g Champignons; 5 Stängel gemischte Kräuter, frisch; ½ - 1 TL Salz; 20 g Olivenöl; 2 Kugeln Mozzarella

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Baguette (ca. 50 cm lang)
1
Tomaten in Stücken
100 g
Tomatenmark
10 g
Peperoni, grün entkernt
2
Champignons halbiert
100 g
Knoblauchzehe (optional) klein
1
gemischte Kräuter, frisch (z.B. Petersilie, Basilikum, Kerbel etc.)
5 Stängel
2 TL gemischte Kräuter, getrocknet
Salz
½ - 1 TL
Olivenöl
20 g
Mozzarella (à 125 g), abgetropft, halbiert
2 Kugeln