Kabeljau mit Zitrusbutter

3.6 11 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Orange unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
1
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
1
Wasser
700 g
Kartoffeln in Stücken
400 g
Zucchini in 5 mm Scheiben
400 g
Butter zum Einfetten
Kabeljaufilets, ohne Haut (à 120 -200 g)
4
Salz nach Geschmack
½ TL
Pfeffer nach Geschmack
½ TL
Anissamen
1 TL
1 TL Fenchelsamen
frische Petersilie abgezupft, gehackt
3

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 1694 kJ / 405 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das Kochbuch 131 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Sauce Béarnaise

15 min

Reibekuchen

45 min

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

45 min

Chilli con carne

40 min

Kürbissuppe

35 min

Ratatouille

40 min

Crêpes

1 godz. 15 min

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

1 godz.

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50 min

Gefülltes Gemüse

1 godz. 20 min

Champignoncremesuppe

20 min

Béchamelsauce

15 min