Möhren-Aprikosen-Köfte mit Joghurt-Minz-Dip

Möhren-Aprikosen-Köfte mit Joghurt-Minz-Dip

4.2 297 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

30 Stück

Zutaten

Joghurt-Minz-Dip

Minze abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
2
Joghurt, 10% Fett
250 g
Zitronensaft
25 g
Kräutersalz
1 TL

Möhren-Aprikosen-Köfte

Möhren in Stücken
750 g
Wasser
500 g
Toastbrot (ca. 5 Scheiben), geviertelt
100 g
Frühlingszwiebeln (ca. 80 g), in Stücken
4
getrocknete Aprikosen, entsteint
100 g
rote Chilischote, frisch evtl. entkernt, in Stücken
1
Basilikum abgezupft
1 Bund
Dill abgezupft
1 Bund
Ei
1
Speisestärke
1 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Pinienkerne
40 g
Mehl für die Arbeitsfläche
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2 g

Brennwert 275 kJ / 66 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Merhaba Türkiye! 11 Rezepte
Deutschland

Merhaba Türkiye! 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Orient-Kartoffelsalat

1 Std. 20 Min

Orientalischer Kartoffelsalat

2 Std.

Gefülltes Fladenbrot mit Hummus

30 Min

Auberginensalat - Baba Gannuş

1 Std.

Süßkartoffel-Kumpir

1 Std. 30 Min

Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi

40 Min

Porreeschnitten - Pırasalı Tepsi Böreği

1 Std.

Fatayer mit Käse und Minze

1 Std. 5 Min

Börek vom Backblech - Tepsi Böreği

1 Std.

Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte

1 Std.

Gefüllte Paprika - Zeytinyağlı Biber Dolması

1 Std. 10 Min

Bulgur-Auflauf

1 Std. 20 Min