Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
2 porzioni
Zutaten
-
150 g di cipolla a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
40 g olio extravergine di oliva
-
300 g di carne di vitello in bocconcini (3-4 cm)
-
50 g di carota pelata e a rodelle
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
-
50 g di vino rosso
-
150 g di acqua
-
2 - 3 carciofi
-
½ limone il succo spremuto
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
27.58 g
Brennwert
1673 kJ /
400 kcal
Fett
28.16 g
Ballaststoffe
6.73 g
Kohlenhydrate
8.48 g
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Italien
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