Uova strapazzate con asparagi e gamberi

Uova strapazzate con asparagi e gamberi

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

2 porzioni

Zutaten

30 g olio extravergine di oliva
100 g di asparagi verdi a rondelle (1 cm)
100 g di gamberetti freschi sgusciati
3 pizzichi di sale
3 uova
4 - 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese) tostate
4 - 6 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0 mg

Eiweiß 27.31 g

Brennwert 2217 kJ / 530 kcal

Fett 24.53 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 50.08 g

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A tavola in due 11 Rezepte
Italien

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