Tegamini fave e funghi

Tegamini fave e funghi

3.1 7 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

8 porzioni

Zutaten

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di fave secche precedentemente ammollate per 2 ore e scolate
900 g di acqua
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di funghi cardoncello freschi
4 cucchiai di pangrattato + q.b.
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)
200 g di mozzarella scolata e a dadini

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16 g

Brennwert 1146 kJ / 274 kcal

Fett 12.7 g

Kohlenhydrate 23.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Incaricate in cucina 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata di cardi e funghi secchi

1 Std. 55 Min

Pancotto fave e zucca

6 Std. 30 Min

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

1 Std. 30 Min

Zuppa di fave

50 Min

Frittata con carciofi e piselli (senza uova)

1 Std. 20 Min

Zucca Acorn gratinata

2 Std.

Lasagnetta con zucca e funghi

1 Std. 15 Min

Mostaccioli al mosto cotto

1 Std.

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4 Std.

Crostata di carciofi e olive (vegan)

1 Std. 15 Min

Fave in umido

1 Std.

Crema di fave al finocchietto

50 Min