Baccalà alla Soutelo

Baccalà alla Soutelo

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porzioni

Zutaten

300 g di cipolle dorate a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
150 g di peperone rosso a pezzi
50 g di olio di oliva
15 g di coriandolo fresco le foglioline e i gambi + q.b.
100 g di passata di pomodoro
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
250 g di gamberi crudi sgusciati
20 g di aceto balsamico
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
200 g di panna (35% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24.6 g

Brennwert 1332.5 kJ / 318.8 kcal

Fett 21.4 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 7 g

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