Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

4.5 13 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

8 porzioni

Zutaten

Panini al pomodoro

di farina tipo 00
100 g
di acqua
200 g
di zucchero
5 g
di lievito di birra fresco
12 g
farina per dolci
400 g
di concentrato di pomodoro
50 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
15 g

Hamburger di tacchino

di petto di tacchino a tocchi (3 cm)
500 g
di pancetta affumicata a cubetti
200 g
di foglie di salvia secca
1 cucchiaino
di pepe a piacere
1 - 2 pizzichi
di sale
10 g
limone preferibilmente biologico, il succo
1
di pangrattato
50 g

Composta di cipolla

di cipolle rosse a fettine sottili
600 g
di zucchero di canna
50 g
di sale
1 pizzico
di vino bianco
100 g
di aceto di vino bianco
50 g
di chiodi di garofano in polvere
2 pizzichi

Terminare la preparazione

di Provolone piccante, sottili
8 fette
cetriolini sott'aceto a metà in senso verticale
8
pomodoro rosso di media grandezza a fette sottili
1

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 669.6 kcal / 2801.8 kJ

Eiweiß 34.1 g

Fett 25.2 g

Kohlenhydrate 72.3 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 9.4 g

Natrium 2634.6 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondi di Carne 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cotolette di spinaci

Cotolette di spinaci

40 Min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1 Std. 15 Min

Bacon burger

Bacon burger

35 Min

Hamburger di pollo

Hamburger di pollo

1 Std.

Burger di tacchino e insalata di patate

Burger di tacchino e insalata di patate

55 Min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6 Std. 30 Min

Nuggets di pollo (senza glutine)

Nuggets di pollo (senza glutine)

45 Min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2 Std. 10 Min

Hamburger di manzo

Hamburger di manzo

1 Std.

Svizzere di pollo

Svizzere di pollo

35 Min

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

20 Min

Nuggets di pollo

Nuggets di pollo

25 Min