Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Öl
- 200 g Speckwürfel
- 200 g Zwiebeln, geachtelt
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 800 g Rindernacken, in Stücken (3 cm)
- 150 g Rotwein, trocken
- 2 Nelken
- 50 g Tomatenmark
-
50
g Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
oder 50 g Bratensauce (Tube) - 300 g Rinderfond
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 200 g Champignons, geviertelt
- 300 g Möhren, in Scheiben (2 mm)
- Wasser zum Kochen
- Salz zum Kochen
- 500 g Bandnudeln
- Nährwerte
- pro 1 Portionen
- Brennwert
- 3607 kJ / 862 kcal
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 44 g
- Ballaststoffe
- 8.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 97 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1 Std. 30 Min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1 Std. 20 Min
Coq au vin
2 Std.
Bolognese classico
5 Std.
Smoked Gulasch mit Bacon
4 Std.
Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln
1 Std.
Saftgulasch vom Rind
2 Std. 45 Min
Slow Cooking Beef Madras
3 Std.
Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln
30 Std. 30 Min
Bratenpaste
3 Std.
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1 Std. 30 Min
Boeuf Bourguignon
2 Std. 45 Min