Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

4.6 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

700 g di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
farina q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
270 g di cipolle bianche a fette
20 g di burro
2 foglie di alloro fresco
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di uvetta ammollata e strizzata
20 g di pinoli
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.
pepe q.b.
200 g di brodo vegetale
8 filetti di acciuga
1 pizzico di noce moscata
30 g di pangrattato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 43.8 g

Brennwert 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 16.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 21 Rezepte
Italien

Sapori d'Italia 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

45 Min

Risotto ai carciofi e bottarga

Risotto ai carciofi e bottarga

40 Min

Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

1 Std. 30 Min

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

1 Std.

Zuppa di baccalà alle cipolle

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 Min

Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

1 Std.

Stoccafisso con i porri

Stoccafisso con i porri

50 Min

Seppie in zimino

Seppie in zimino

40 Min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min

Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese

35 Min

Calamari in umido

Calamari in umido

55 Min