Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

3.8 10 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di asparagi verdi puliti e a rondelle (1 cm)
4 uova
2 pizzichi di sale
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 bustina di zafferano in polvere
1 cucchiaino di sale
300 g di riso Carnaroli
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1500 g di acqua
4 tuorli
1 cucchiaino di fecola di patate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 25.2 g

Brennwert 2498 kJ / 597 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 66 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Incaricate in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2 Std. 55 Min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1 Std.

Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi

3 Std. 30 Min

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

1 Std. 5 Min

Girandole con barbabietola e semi di papavero

1 Std. 10 Min

Polpette di pollo in salsa curry

50 Min

Riso venere ai profumi d'Oriente

1 Std. 30 Min

Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

40 Min

Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)

45 Min

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

1 Std. 20 Min

Gnocchi alle mandorle

1 Std. 40 Min

Brisèe con broccoletti e bacon

1 Std. 30 Min