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Rote-Bete-Salat mit Halloumi

Rote-Bete-Salat mit Halloumi
4.4 989 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
2 Portionen
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Zutaten

  • Rote Bete, roh in Stücken
    300 g
  • Möhre (ca. 100 g), in Stücken
    1
  • Apfel (ca. 50 g), halbiert
    ½
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Minze abgezupft
    3 Stängel
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    10 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Halloumi Käse in 4-6 Scheiben
    125 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 400 kcal / 1684 kJ
Eiweiß 17 g
Fett 26 g
Kohlenhydrate 21 g
Ballaststoffe 6.2 g

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