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Rote-Bete-Salat mit Halloumi
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Rote Bete, roh in Stücken300 g
-
Möhre (ca. 100 g), in Stücken1
-
Apfel (ca. 50 g), halbiert½
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Minze abgezupft3 Stängel
-
Öl und etwas mehr zum Braten10 g
-
Zitronensaft20 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Halloumi Käse in 4-6 Scheiben125 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
400 kcal /
1684 kJ
Eiweiß
17 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
21 g
Ballaststoffe
6.2 g
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