Backfisch
TM6 TM5

Backfisch

4.5 (26 Bewertungen)

Zutaten

  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 ¼ TL Salz, etwas mehr für den Fisch
  • 200 g Wasser, kalt (oder Eiswasser)
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 200 g Weizenmehl, glatt
  • ½ TL Backpulver
  • 300 - 400 g Fischfilets (z. B. Kabeljau)
  • 300 g Butterschmalz
    oder Frittierfett
  • Limettensaft zum Beträufeln
  • 1 - 2 EL Maisstärke

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1587 kJ / 380 kcal
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
39 g
Fett
14 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoffe
2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 77 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte