Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

Name: Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 10 g Olivenöl; 100 g stückige Tomaten; 40 g Wasser; 120 g Paprika, gemischt; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; ¼ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Basilikum, getrocknet; 1 Prise Majoran, getrocknet; 1 Prise Thymian, getrocknet; 150 g Hähnchenbrustfilet; 150 g Bandnudeln; 5 g Speisestärke; 60 g Sahne

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebel klein, halbiert
1
Knoblauchzehe klein
1
Olivenöl
10 g
stückige Tomaten aus der Dose
100 g
Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
40 g
Paprika, gemischt oder einfarbig, in mundgerechten Stücken
120 g
Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
¼ TL
¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Basilikum, getrocknet
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 Prise
Thymian, getrocknet
1 Prise
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (ca. 2-3 cm)
150 g
Bandnudeln
150 g
Speisestärke
5 g
Sahne
60 g