Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

4.7 88 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Hokkaidokürbisfleisch
600 - 700 g
Salz
¾ TL
Olivenöl
3 EL
Apfelessig
60 g
Honig
50 g
Zimt, gemahlen
1 - 2 Msp.
Feta
100 - 150 g
Minze, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
4 Stängel
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 227 kcal / 948 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 17 g

Ballaststoffe 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alles Kürbis 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

30 Min

Birnen-Ziegenkäse-Päckchen

Birnen-Ziegenkäse-Päckchen

40 Min

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

1 Std. 20 Min

Spinat-Pilz-Quiche-Cups

Spinat-Pilz-Quiche-Cups

40 Min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40 Min

Spinatsalat mit Rhabarber und Erdbeeren

Spinatsalat mit Rhabarber und Erdbeeren

20 Min

Risonisalat mit Kohlpesto

Risonisalat mit Kohlpesto

50 Min

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

35 Min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50 Min

Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

45 Min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1 Std.

Lauwarmer Avocado-Ei-Aufstrich

Lauwarmer Avocado-Ei-Aufstrich

20 Min