Dicke Bohnen-Minz-Dip

Dicke Bohnen-Minz-Dip

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten
20 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Dicke Bohnen, frisch gepalt (ergibt ca. 150 g Bohnenkerne)
500 g
Wasser
150 g
Salz
½ TL
Schmand
200 g
Pfeffer
¼ TL
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
½
Minze abgezupft
2 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 676 kJ / 161 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 7 g

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