Dicke Bohnen-Minz-Dip
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Dicke Bohnen-Minz-Dip

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Zutaten

  • 20 g Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Olivenöl
  • 500 g Dicke Bohnen, frisch, gepalt (ergibt ca. 150 g Bohnenkerne)
  • 150 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • 200 g Schmand
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
  • 2 Stängel Minze, abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
676 kJ / 161 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
13 g
Ballaststoffe
1.2 g

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