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Linseneintopf mit Kürbis und Gans
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Porree (weiße und hellgrüne Teile), in Stücken (1 cm)250 g
-
Möhren in Stücken (1 cm)300 g
-
Knollensellerie in Würfeln (1 cm)200 g
-
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)300 g
-
Tellerlinsen, getrocknet140 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Pfeffer½ TL
-
Salz1 TL
-
gelbe Currypaste1 TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Wasser1000 g
-
geräucherte Gänsebrust in dünnen Scheiben (5 mm)120 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
199 kcal /
832 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
18 g
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