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Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

Mangold-Curry mit Hähnchenbrust
4.6 290 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    20 g
  • grüne Currypaste (z.B. von Wan Kwai), nach Geschmack
    2 - 2 ½ TL
  • Mangold
    450 g
  • Kokosmilch
    400 g
  • Sojasauce
    30 g
  • Zucker
    1 TL
  • Basmati-Reis
    250 g
  • Hähnchenbrustfilet in Würfeln (4 cm)
    500 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 621 kcal / 2597 kJ
Eiweiß 40 g
Fett 25 g
Kohlenhydrate 54 g
Ballaststoffe 5.3 g

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