Mousse ai mirtilli

Mousse ai mirtilli

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

6 porzioni

Zutaten

50 g di acqua
250 g di mirtilli freschi + q.b. per servire
10 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
80 - 100 g di zucchero a piacere
150 g di formaggio fresco spalmabile
200 g di panna (35% di grassi) fredda
scorza di limone grattugiata q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.4 g

Brennwert 1121 kJ / 268 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 19.6 g

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