Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... Baccalà 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

45 Min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1 Std.

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10 Std.

Mousse di baccalà e avocado

30 Min

Falafel di fave e ceci

40 Min

Mousse di cioccolato e avocado (vegan)

20 Min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 10 Min

Farina di legumi (vegan)

10 Min

Burger veg di soia

3 Std. 20 Min

Salsa turca

10 Min

Salsa di cipolle e mele

30 Min

Salsa greca

10 Min