Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... Baccalà 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1 Std. 30 Min

Caviale di melanzane (Moutabel)

50 Min

Purè di mele e sedano rapa

55 Min

Moqueca

1 Std. 20 Min

Marinatura allo yogurt piccante

15 Min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1 Std.

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45 Min

Mousse all'avocado

15 Min

Stoccafisso con i porri

50 Min

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Ossobuco alla milanese

1 Std. 10 Min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 Std. 30 Min