Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Biryani de cordero - India
Zutaten
Biryani
-
2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 900 g)
-
250 g de yogur natural
-
60 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
-
15 g de jengibre fresco
-
150 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
230 g de pimiento verde en juliana fina
-
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
-
½ cucharadita de semillas de cardamomo
-
45 g de coco rallado
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de canela molida
-
2 - 3 clavos enteros
Arroz
-
30 g de aceite de girasol
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
-
1 cucharadita de semillas de cardamomo
-
1 cucharadita de sal
-
4 clavos enteros
-
1000 g de agua
-
350 g de arroz basmati
-
1 - 2 cucharadas cilantro fresco para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35 Min
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10 Min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1 Std. 15 Min
Samosas vegetarianas
1 Std. 45 Min
Arroz kashmiri - India
30 Min
Vindaloo de cordero - India
1 Std. 40 Min
Cordero garam masala con arroz basmati
50 Min
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45 Min
Pollo en salsa de yogur - India
35 Min
Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas
1 Std. 10 Min
Sopa harira con pollo
1 Std. 25 Min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1 Std. 20 Min