Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 raciones

Zutaten

2 dientes de ajo
1 cebolleta tierna (en rodajas diagonales de 2 mm)
8 de cebollino fresco picados
1 cucharada de pasta de soja fermentada coreana (doenjang)
1 - 4 cucharaditas de pasta de chile coreana (gochujang) al gusto de picante
½ cucharadita de azúcar
2 - 3 cucharadas de aceite de sésamo tostado
200 g de agua
400 g de pak choi en trozos de 4 cm
1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 453 kJ / 108 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 6.6 g

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