Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g de parmesan
- 20 g de graines de moutarde
- 800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
- 50 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes granny-smith, détaillées en dés
- 200 g de fenouil, taillé en fines lanières
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 30 g d'échalotes
- 250 g d'orge perlé, rincé et égoutté
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 150 g de carottes, détaillées en dés
- 80 g de crème d'amande
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3183.5 kJ / 760.9 kcal
- Eiweiß
- 54 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 31 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.9 g
- Ballaststoffe
- 17.6 g
- Natrium
- 540.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crumble de truite fumée aux herbes
25min
Fettucine vegan au chou-fleur
1h
Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés
1h 15min
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5h 30min
Risotto en rouge et vert
1 Std. 10 Min
Tortilla de patates douces aux épinards
35min
Pâtes complètes aux crevettes
55min
Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été
1 Std. 40 Min
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25min
Gratin de céleri aux poires et au canard
13 Std.
Risotto méditerranéen à l'orge
55min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min