Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

3.7 27 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
80 g de gros sel
50 g de céleri branche coupé en tronçons de 2 cm
50 g de céleri-rave coupé en dés d'1 cm de côté
80 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
1 pamplemousse en quartiers
1 orange en quartiers
2 citrons verts en quartiers
du sel
du poivre moulu
20 g d'huile d'olive
½ grenade

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 1308 kJ / 314 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°13 66 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45 Min

Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

30 Min

Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

4 Std. 50 Min

Poulet au citron vert, figues et mozzarella

35 Min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1 Std. 5 Min

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

50 Min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 Std. 5 Min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30 Min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 Std.

Salade de poulet, avocat et ananas grillé

40 Min

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1 Std. 45 Min

Poisson au crumble d'herbes

35 Min