Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
Zubereitung 20 Min
Gesamt 13 Std.
6 portions
Zutaten
L'huile parfumée (la veille)
-
2 étoiles de badiane
-
2 branches de thym frais effeuillées
-
2 gousses d'ail
-
2 brins de persil frais équeutés
-
600 g d'huile de pépins de raisin
La salsa orange-tomate (le jour même)
-
3 oranges
-
50 g d'échalotes
-
40 g d'huile d'olive
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
-
2 brins de persil frais équeutés
-
500 g de tomates jaunes coupées en dés
La cuisson du saumon
-
800 g de pavés de saumon frais
-
70 g de gros sel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
27.8 g
Brennwert
1708.7 kJ /
410.7 kcal
Fett
28.8 g
Ballaststoffe
2.5 g
Kohlenhydrate
9.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Evasions gourmandes
65 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Sardines grillées à la gremolata
35 Min
Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30 Min
Ceviche de poisson
30 Min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 Min
Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre
55 Min
Tartare de daurade à la thaïe
1 Std. 15 Min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1 Std.
Amok (Papillote de poisson)
1 Std. 30 Min
Salade thaïe aux crevettes
1 Std. 25 Min
Salade Bo bun
12 Std.
Curry de crevettes à la citronnelle
35 Min
Brochettes de porc satay
25 Min