Limande-sole gratinée à l'orange

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Côtes de porc fermier et aubergines

Tajine de dorade au citron confit

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Boulettes de veau au piment d'Espelette

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

Cari de crevettes aux courgettes et ananas