Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons
- 190 g de beurre, coupé en morceaux
- 5 pincées de sel, et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filets de bar
- 3 brins d'estragon frais
- 3 brins de cerfeuil frais
- 80 g d'échalotes
- 80 g de vinaigre blanc
- 4 jaunes d'œufs
- 1 tomate, coupée en dés
- 300 g de panais, détaillés en cubes
- 200 g de carottes, détaillées en cubes
- 200 g de chair de courge d'hiver, détaillée en cubes
- 160 g d'eau
- 100 g de lait
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2403.2 kJ / 578.3 kcal
- Eiweiß
- 29.3 g
- Kohlenhydrate
- 14.7 g
- Fett
- 43.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21.3 g
- Ballaststoffe
- 6.7 g
- Natrium
- 781.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30min
Brandade de lieu à la patate douce
1h
Gratin de poireau, panais et saumon
1h 15min
Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes
1h 5min
Moussaka de lentilles
2h
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1h 35min
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50min
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1h
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1h 30min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1 Std. 25 Min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min