Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cupolette al limone
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 9 Std.
5 pezzi
Zutaten
Cupole
-
uova (da 60 g)2
-
di zucchero60 g
-
di stecca di vaniglia i semini estratti¼
-
di farina tipo 0030 g
-
di sale1 pizzico
-
di fecola di patate30 g
-
di lievito in polvere per dolci½ cucchiaino
Crema al limone
-
di zucchero100 g
-
limoni preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca) e il succo2
-
di latte intero480 g
-
tuorli4
-
di amido di mais (maizena)50 g
Bagna al limoncello
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
-
di zucchero35 g
-
di acqua50 g
-
di limoncello70 g
Assemblaggio
-
di zucchero70 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda600 g
-
di limoncello50 g
-
di latte intero20 g
Terminare la preparazione
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda100 g
-
scorze di limone a piacere
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
1007 kcal /
4213 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
59.4 g
Kohlenhydrate
93.3 g
Ballaststoffe
0.6 g
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