Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

4.5 14 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 40 Min

10 fette

Zutaten

Pan di Spagna

burro q.b.
4 uova (circa 200 g)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
60 g di amido di mais (maizena)
200 g di zucchero
1 pizzico di sale
50 g di latte
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Crema agli agrumi

2 uova
100 g di zucchero
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
250 g di mascarpone
500 g di panna (30-40% di grassi) fredda
1 limone la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
1 arancia la scorza grattugiata (senza la parte bianca)

Terminare la preparazione

250 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
100 g di acqua
10 g di zucchero
1 arancia a fette

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 9 g

Brennwert 2320 kJ / 555 kcal

Fett 28.6 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 65.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 85 Rezepte
Italien

Incaricate in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tronchetto al tiramisù

4 Std.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 Std.

Ciambelle di Carnevale

4 Std. 5 Min

Torta di rose all'arancia e cannella

5 Std. 30 Min

Ciambelline glassate

50 Min

Ciambellone con crema all'arancia

55 Min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 Std.

Torta rovesciata all'ananas

1 Std.

Torta di ciliegie

1 Std. 30 Min

La nuova torta di mele di Luca Montersino

2 Std.

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55 Min

Castagnole ripiene

14 Std.