Steamed Chicken Essence

Steamed Chicken Essence

4.4 7 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

whole chicken legs (approx. 900 g), preferably free range, halved at joints, rinsed
2
fresh ginger juice
1 tbsp
salt
1 pinch
glutinous rice wine (huangjiu)
45 g
dang gui (Chinese angelica root) slices
4
wolfberries (goji)
1 tsp
water
1200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 247 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 1607 kJ / 381 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 1 g

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