Kräutersenf

Kräutersenf

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 336 Std. 30 Min

2 Schraubgläser

Zutaten

gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Minze, Majoran), Blättchen abgezupft
25 - 35 g
Senfkörner, gelb
90 g
Salz, unjodiert
2 TL
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
50 g
Thymian, getrocknet
1 TL
1 TL Oregano, getrocknet
Waldhonig
100 g
Brottrunk® (siehe Tipp)
100 g
Senfkörner, braun (bzw. schwarz) (optional)
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 13 g

Brennwert 1653 kJ / 396 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 53 g

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