Kürbis süß-sauer

Kürbis süß-sauer

4.4 11 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 Schraubgläser

Zutaten

Marillen, getrocknet, entsteint halbiert
80 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben
20 g
Knoblauchzehen halbiert
5 - 6
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
300 g
Wasser
1000 g
Zucker
150 g
Senfkörner, gelb
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Berberitzen, getrocknet
1 EL
1 EL Cranberrys, getrocknet
Salz, unjodiert
1 ½ TL
Zimt, gemahlen
¼ TL
¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise", (siehe Tipp)
Hokkaidokürbisfleisch geschält (siehe Tipp)
750 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 2 g

Brennwert 604 kJ / 145 kcal

Fett 0.4 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brot - Brettljause 13 Rezepte
Österreich

Salate auf Vorrat 9 Rezepte
Österreich

Selbst gemacht! Eingekocht & eingelegt 31 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Gewürzpaste Asia Style

1h

Orangen-Mohn-Joghurt Dressing

5min

Spätsommerkompott

3h 5min

Fruchtiger Pfirsichessig

1h

Rotweinzwetschken mit Ingwer und Haselnüssen

1h 25min

Confierter Knoblauch

27h 15min

Mandelpudding mit Portweinzwetschken

2h 20min

Hanfsamen-Kräuter-Butter

10min

Winterapfel im Glas

1h 15min

Sauerkraut, wild fermentiert

336h 45min

Schlaue Knabbernüsse

20min

Chai Pulver

10min