Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kürbis süß-sauer
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 Schraubgläser
Zutaten
-
Marillen, getrocknet, entsteint halbiert80 g
-
frischer Ingwer geschält, in Scheiben20 g
-
Knoblauchzehen halbiert5 - 6
-
Apfelessig (mind. 5 % Säure)300 g
-
Wasser1000 g
-
Zucker150 g
-
Senfkörner, gelb1 TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
1 EL Cranberrys, getrocknetBerberitzen, getrocknet1 EL
-
Salz, unjodiert1 ½ TL
-
¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise", (siehe Tipp)Zimt, gemahlen¼ TL
-
Hokkaidokürbisfleisch geschält (siehe Tipp)750 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Eiweiß
2 g
Brennwert
604 kJ /
145 kcal
Fett
0.4 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
30 g
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