Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
Zutaten
-
125 g de parmesan coupé en morceaux
-
1 œuf
-
150 g de farine de blé complet
-
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
125 g de lardons fumés
-
500 g d'eau
-
500 g de petits pois frais
-
100 g de lait
-
150 g de mascarpone très froid
-
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Cheesecake avocat, feta et pignons de pin
3 godz. 30 min
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20 min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1 godz. 45 min
Cheesecake tomate-chèvre
4 godz. 30 min
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2 godz. 20 min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 godz.
Crème parmentière au saint-marcellin
45 min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3 godz. 30 min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 godz. 20 min
Verrine aux trois poivrons
55 min
Sablés au parmesan
1 godz.
Mousses de betterave en deux façons
15 min